いらっしゃいませ。
和風魚介出汁創作麺処後関の
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当店のラーメンは
ソウダガツオ、サバ、カツオの削り節でとった和風出汁と鶏鴨の白湯、香味野菜出汁を混合したベースのスープに
前述の出汁を取った野菜に牛のケンネ脂を混ぜた特製アブラ
特製の醤油ダレと様々な魚介をそのままに味付けした素材の味をかなり主張したラーメンとなっております。
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